Dalla stagione 2007/08 Markus Eiche è membro della Vienna State Opera. Al Bayreuth Festival è apparso come Kothner in Die Meistersinger dal 2007. Come ospite è stato invitato alla Scala di Milano, alla Nederlandse Opera Amsterdam, alla Semperoper Dresde, alla Deutsche Staatsoper Berlin e regolarmente al Salzburg Festival. Si è esibito come Conte Almaviv" ne Le Nozze di Figaro, come Wolfram in Tannhäuser, come Yeletzki nella Dama di picche,  come Ned Keene in Peter Grimes e come Fritz und Frank in Die Tote Stadt al Gran Teatre del Liceu Barcelona.  Eiche dimostra la sua versatilità cantando in differenti stili concertistici. Nel suo largo repertorio ci sono le Passioni di Bach, il Requiem di Brahms, la Nona Sinfonia di Beethoven, l’Elias e il Paulus di Mendelssohn, Lieder eines fahrenden gesellen di Mahler e Das Lied von der Erde di Mahler o War Requiem di Britten.  Canta anche composizioni di artisti come Aribert Reimann, Woflgang Rihm, Luigi Dallapiccola e Judith Weirs. Esiste un’intensa collaborazione fra Markus Eiche ed Helmuth Rilling e importanti compagnie radiofoniche quali SWR, NDR, BR, MDR e HR. Ha inciso per NAXOS:  Le canzoni di Schubert e i Carmina Burana. Markus Eiche ha studiato alle Music Academies  di Stuttgart e Karlsruhe.