Ines Salazar è un soprano di fama internazionale e nei primi 15 anni di carriera si è esibita nei maggiori teatri del mondo. Alla Scala di Milano è stata Leonora nella Forza del destino diretta da M° Riccardo Muti. All'Opera di Roma per i 100 anni della Tosca di Puccini ha vestito i panni della protagonista con Luciano Pavarotti, diretta da Placido Domingo, con la regia di Franco Zeffirelli. Ha interpretato questo ruolo al Deutsche Oper di Berlino, al Regio di Torino, al Teatro Nazionale di Atene, al Verdi di Trieste, al Gran Teatro Liceu di Barcellona ed al Festival Pucciniano di Torre del Lago che ha anche inaugurato, nell'edizione 2006, insieme all'Orchestra Sinfonica della Scala con un concerto trasmesso da Rai Uno. Al Teatro Real di Madrid ha cantato Un ballo in maschera e il Requiem di Giuseppe Verdi. L'Opera House di Tel Aviv, il Municipal di Santiago del Cile e l'Opera di Roma l'hanno vista interpretare Norma di Bellini, in quest'ultimo teatro ha fatto anche Il Trovatore e Ballo in Maschera. Alla Concertgebow di Amsterdam si è esibita nella Missa Solemnis di Beethoven insieme a Sir Colin Davis. Con l'orchestra Sinfonica Giuseppe Verdi diretta dal M° Riccardo Chailly ha inaugurato il Festival dei due Mondi di Spoleto 2002 cantando il Requiem di Verdi poi eseguito anche all'Auditorium di Milano, a Bergamo, Brescia e sotto la bacchetta del M° Fruhbeck de Burgos, al Festival Internazionale di Santander in Spagna e ancora in occasione della re-inaugurazione della Cattedrale di Dresda nel 2005. Molte le apparizioni in Olanda, Francia e Germania dove è stata un'apprezzata interprete di Macbeth, Norma e Trovatore. Negli Stati Uniti a Baltimora ha cantato Donna Elvira nel Don Giovanni di Mozart. Nel 2005 Tosca al Michigan Theatre di Detroit e al Kennedy Center di Washington, mentre l'anno precedente nella capitale Usa aveva eseguito il Ballo in Maschera diretta da Placido Domingo. Al Grand Theatre di Ginevra è stata una brillante Adalgisa nella Norma di Bellini e anche Aida, ruolo che ha inoltre ricoperto con una spettacolare produzione con oltre 1.000 figuranti tenutasi allo Stadio di Basilea davanti a 27.000 persone da cui è stato tratto un dvd venduto in un milione di copie. Ancora Tosca al Theatre Royal de la Mannaie di Bruxelles ed allo Staatoper di Vienna dove ha interpretato diversi titoli: Trovatore, Ernani, Ballo in Maschera, Aida e Requiem. Al Festival Internazionale della Musica di Macao in Cina, al Teresa Carreno di Caracas e a Palma di Majorca ha cantato Boheme di Puccini mentre in Giappone, a Tokyo e Yokoama, nel 2002 ha ricevuto numerosi consensi per Tosca confermati nel 2005 con Aida che ha cantato nella capitale nipponica e a Nagoya. Svolge un'intensa attività concertistica in tutto il mondo ed è spesso ospite di trasmissioni televisive e radiofoniche in Italia e all'estero.