Simone Pedroni, novarese di nascita, si è diplomato nel 1990 col massimo dei voti, la lode e la menzione speciale al Conservatorio "G. Verdi" di Milano, sotto la guida del M° Piero Rattalino. Ha studiato inoltre con Lazar Berman e Franco Scala all'Accademia pianistica "Incontri col Maestro" di Imola, dove nel 1995 ha conseguito il "Master Degree".
Dopo aver conseguito nel 1992 il Secondo premio al Concorso Arthur Rubinstein di Tel-Aviv e il Primo premio al Concorso Queen Sonja di Oslo, nel 1993, a 24 anni, vince il Primo Premio (Gold Medal) ed il Premio di musica da camera alla nona edizione del Concorso Van Cliburn in Texas. E' stato solista con la Royal Philharmonic Orchestra diretta da Sir Yehudi Menuhin, I Virtuosi di Mosca diretti da Vladimir Spivakov, l'Orchestra del Maggio Musicale Fiorentino diretta da Zubin Mehta, l'Orchestra Nazionale della RAI a Torino diretta da Eliahu Inbal, l'Orchestra Filarmonica di Oslo diretta da Pinchas Steinberg, l'Orchestra Sinfonica “G. Verdi” di Milano diretta da Riccardo Chailly (in tournée con il Concerto in re minore di Martucci e nell'ambito del Festival de Música de Canarias) e diretta da Gianandrea Noseda (i 5 Concerti per pianoforte e orchestra di Beethoven), l'Orchestra Sinfonica de I Pomeriggi Musicali diretta da Aldo Ceccato, l'Orchestra dell'Accademia Nazionale di Santa Cecilia, l'Orchestra da Camera di Praga (con cui ha realizzato una tournée di 29 concerti negli Stati Uniti), la Filarmonica di Mosca, l'Orchestra Nazionale del Belgio, la Israel Chamber Orchestra, la Wiener Kammerorchester, la Dallas Symphony Orchestra, l'Orchestra da Camera di Losanna, l'Orquesta de Valencia, l'Orquesta Nacional de España, I Musici di Montreal diretti da Yuli Turovsky.
Tra i recitals si ricordano: il Teatro alla Scala di Milano, la Carnegie Hall di New York, la Herkulessaal di Monaco, l'Accademia Nazionale di Santa Cecilia in Roma, il Quirinale in Roma, la Filharmonia Narodowa a Varsavia, il Teatro Comunale di Bologna, il Teatro Carlo Felice di Genova, il Festival Pianistico di Brescia e Bergamo, le Settimane Musicali di Stresa, la Società del Quartetto di Milano, le Serate Musicali di Milano, la Salle Gaveau di Parigi, il Festival della Primavera di Praga, il Festival de Menton, Montecarlo, Lisbona, Bonn, Hannover, Atene, Istanbul, oltre a numerosi concerti solistici negli Stati Uniti d'America e in Giappone.
In occasione del 250° anniversario della morte di Bach ha eseguito con grande successo le Variazioni Goldberg di Bach al teatro della Maestranza di Siviglia e all'Auditorium di Milano. Per Philips-Classics ha inciso, dal vivo, un Cd con opere di Mussorgski, Rachmaninoff ed Hindemith, per U.I.O.G.D. “Simone Pedroni Live in Concert”, per La Bottega Discantica, Le Variazioni Goldberg di Bach, e per LOL-Records i Quadri di una esposizione di Mussorgsky e opere di Arvo Pärt. Per la stessa etichetta sono in commercio due CD: uno interamente dedicato a Schubert (Sonata D. 960 e sei Lieder trascritti da Liszt) e l'altro a Liszt.
Nell'estate 2005 debutta in Olanda nell'ambito del Festival di musica da camera di Delft ed è invitato per l'anno successivo.
Tra gli ultimi impegni recital a New York, Cincinnati (a Cincinnati riconfermato in rècital per il 14 settembre 2008) e Berlino, tre concerti con l'Orchestra Sinfonica di Milano diretta da Louis Langrée (Beethoven Concerto n.4 e Tchaikovsky Concerto n.1), una tournée in Sud America con Roberto Abbado e l'Orchestra Giovanile Italiana (Brahms Concerto n.1) e il debutto a Pechino (Recital e Masterclasse), il ritorno con l'Orchestra della Radio della Svizzera Italiana a Lugano con il Concerto in re min. di Martucci diretto da James Gaffigan che l'ha molto apprezzato musicalmente e con il quale ripeteranno tale Concerto anche in USA.
Fra tanti altri impegni importanti, il debutto a Roma Parco della Musica con l'Orchestra ed il Coro di Santa Cecilia, con la Fantasia Corale di Beethoven , direttore VLADIMIR ASHKENAZY il 31 maggio, 1 e 2 Giugno 2009.
Nel 2006 ha debuttato a Katowice con successo con la National Polish Radio Symphony Orchestra, M° Stanislav Skrowaczewski, Concerto di Schumann.
Nella stagione 2007/2008 e 2008/2009 sarà “pianista in residence” all'Orchestra Sinfonica “G. Verdi” di Milano con la quale ha eseguito il Concerto di Brahms n.2 , direttore Leonard Slatkin , Beethoven “Fantasia Corale” , alcuni programmi di musica da camera.
Nell'Ottobre 2007 ha suonato per la terza volta in Giappone: in programma, fra l'altro le Variazioni Goldberg di Bach che ha eseguito a Tokyo il 21 ottobre 2007. Il 19 marzo 2009, invitato dal Maestro Aldo Ceccato eseguirà sotto la sua direzione il Concerto di Rachmaninov n.2 in Norvegia (Trondheim).
Riconfermato dall'Orchestra della Radio della Svizzera Italiana di Lugano per il 2010 (date in fase di definizione) eseguirà un Concerto di Respighi del quale verrà realizzato un CD con la stessa Orchestra.